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Ponencia sobre pérdida de peso basada en evidencia
En su nueva ponencia, el Dr. Greger nos hace un pequeño adelanto del contenido de su nuevo libro, Comer para no engordar.
Todos los videos de: Proteína
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Los problemas potenciales de la restricción calórica
Cómo preservar hueso y masa en una dieta baja en calorías.
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Lo más destacado del 2020 Dietary Guidelines Committee
Fue un honor poder exponer mi opinión para el Dietary Guidelines Advisory Committee del gobierno de Estados Unidos. No te pierdas este video en el que te enseño una grabación de mi discurso y hablo de mis intervenciones favoritas.
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¿La dieta cetogénica mejora o empeora la diabetes?
Las dietas cetogénicas puestas a prueba para revertir la diabetes
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Dietas cetogénicas: masa muscular y densidad ósea
Las dietas cetogénicas pueden minar los esfuerzos del ejercicio y contribuir al encogimiento de los músculos y la pérdida de hueso.
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¿Son seguras las dietas cetogénicas?
Los efectos de las dietas cetogénicas sobre la suficiencia de nutrientes, la flora intestinal y el riesgo de enfermedades cardiacas.
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¿Es sostenible la pérdida de peso en cetosis?
¿Puede el efecto supresor del apetito de la cetosis mejorar el cumplimiento de las dietas?
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Los resultados de la dieta cetogénica para la pérdida de peso
Las dietas cetogénicas y el truco de la dieta de los $33 mil millones
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La teoría de la dieta cetogénica puesta a prueba
¿Tienen alguna ventaja metabólica las dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos?
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¿Es realmente efectiva la dieta cetogénica contra el cáncer?
El uso clínico de las dietas cetogénicas para la epilepsia y el cáncer: ¿qué dice la ciencia?
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¿Qué tan bien destruye el cianuro el cocinar la linaza?
¿Es la linaza como las almendras amargas, que con unos cuantos gramos podrían matarte, o más bien como las almendras normales, que con una ingesta dietética normal ni siquiera se acercarían a eso?
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Los lácteos y el cáncer
¿Cómo se explica el incremento del cáncer de próstata pero la disminución del cáncer de colon asociados con el consumo de lácteos?
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Colesterol dietético y cáncer
La relación entre el consumo de huevos y otros alimentos ricos en colesterol con el cáncer de colon, de mama, de endometrio, de páncreas y de garganta.
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¿Es saludable el queso? ¿Comparado con qué?
La leche es comparada con otros alimentos en cuanto al riesgo cardiovascular (ataque cardíaco y apoplejía).
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¿Ayuda la chia a eliminar la grasa abdominal?
El secreto de los beneficios de las semillas de chía puede ser que tienes que molerlas.
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Los beneficios de los arándanos en la presión sanguínea pueden verse obstaculizados por el yogur
Unos investigadores intentan descubrir qué hay en los productos lácteos que interfiere con los beneficios para la salud de los frutos rojos y del té.
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Los efectos del aguacate en la inflamación
Se pone a prueba el impacto de los alimentos vegetales ricos en grasas como los aguacates, cacahuetes, frutos secos y el aceite de oliva.
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Prescription: Nutrition Episodio 3 -Cómete tus legumbres
Me junté con el chef Rich Landau y la nutrióloga Tracye McQuirter para hablar de los beneficios para la salud y modos de preparación de las legumbres.
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Riesgos de los suplementos de cartílago de tiburón
¿Por qué se gastan millones de dólares en suplementos de cartílago de tiburón?
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¿Causa acné el chocolate?
¿Qué efecto tienen los lácteos, el azúcar y el chocolate en la aparición de espinillas?
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El papel de los lácteos y el gluten en las aftas
¿La exclusión de los productos lácteos, los aditivos alimentarios y los cereales que contienen gluten de la dieta ayuda a las personas con aftas recurrentes (úlceras aftosas)?
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Ventajas y desventajas de las dietas sin gluten ni caseína para el autismo
¿Qué descubrió el estudio doble ciego sobre dieta y autismo más completo y cuáles son los puntos negativos?
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Ensayo clínico doble ciego de la dieta para el autismo
¿Qué sucede cuando a niños que padecen autismo y siguen una dieta libre de gluten y caseína se les engaña en secreto introduciendo trigo y lácteos?
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¿Son solo efecto placebo los beneficios de las dietas para el autismo?
Es posible que los estudios clínicos aleatorizados comparativos sobre los efectos de una dieta sin gluten y sin caseína en niños con autismo se hayan visto afectados por las expectativas de los padres.
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Las dietas libres de gluten y de caseína para el autismo puestas a prueba
¿Cuáles fueron los resultados del primer estudio controlado aleatorizado de una intervención nutricional para el Trastorno del espectro autista (TEA)?
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¿La leche A2 conlleva un menor riesgo de autismo?
Las casomorfinas son productos de descomposición de la caseína (una proteína de la leche) con una actividad similar a la de los opiáceos. Las que se encuentran en la leche bovina parecen tener efectos opuestos a los de la leche materna humana en el desarrollo del bebé, pero ¿y la leche de vaca A2?
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El autismo y la caseína de la leche de vaca
Las casomorfinas son productos de degradación de la caseína, una proteína de la leche, que tienen actividad similar a los opiáceos. Estas podrían ayudar a explicar por qué los síntomas del autismo a veces mejoran con una dieta sin lácteos.
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¿Son saludables los aguacates?
El consumo de aguacates puede mejorar la función arterial, pero ¿qué efecto podría tener el guacamole en el riesgo de padecer cáncer?
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Los beneficios de la fiebre para el autismo en un alimento
La dramática mejoría en niños autistas a causa de la fiebre sugiere que dicho trastorno podría ser reversible si se pudiera replicar el fenómeno de otras formas.
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Arsénico en la leche de arroz, los Rice Krispies y el jarabe de arroz integral
Les recomiendo que dejen de consumir leche de arroz.
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Los efectos de los aguacates y el vino tinto sobre la inflamación inducida por la comida
El azúcar y las grasas de fuentes vegetales sin procesar pueden mejorar parte de la inflamación postprandial (que sucede después de una comida) causada por el consumo de carbohidratos refinados y carne.
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Cómo prevenir aumentos del azúcar y los triglicéridos en la sangre después de las comidas
A las pocas horas de ingerir una comida poco saludable, podemos tener un pico de inflamación, lo que paralizaría nuestra función arterial, espesaría nuestra sangre y causaría una respuesta de estrés agudo. Afortunadamente, hay alimentos que podemos ingerir en cada comida para contrarrestar esta reacción.
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¿Cuáles son mejores: las semillas de chía o de lino?
¿Qué efecto tienen las semillas de chia en la pérdida de peso, en la reducción del azúcar en sangre, del colesterol, de la presión arterial y de la inflamación?
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¿Qué intestinos usar para alimentación y cosméticos?
La FDA parece no haber podido resistir la presión de la industria y ahora permite el uso de intestinos potencialmente infectados con priores de la enfermedad de las vacas locas en productos alimenticios y en labiales.
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¿Es posible que la tuberculosis por comer carne pueda desencadenar diabetes de tipo 1?
La mayoría de especialistas están de acuerdo en que el paraTB en la carne y los lácteos podría representar un riesgo para la salud humana y debería ser una prioridad de media a alta en la salud pública.
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¿La paratuberculosis en la leche provoca la diabetes tipo 1?
“El miedo de la reacción del consumidor” llevó a la industria láctea de los Estados Unidos a frenar el descubrimiento en la leche del supermercado de bacterias vivas paraTB, un patógeno asociado con la diabetes tipo 1.
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El efecto de la proteína animal sobre las hormonas del estrés, la testosterona y el embarazo
¿Que les sucedió a las mujeres que comieron más carne durante el embarazo, y qué efecto tiene el consumo de proteína animal sobre el cortisol y la testosterona en los hombres?
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¿Es la exposición a la insulina bovina de la leche un factor desencadenante de la diabetes tipo 1?
¿Es la caseina o la insulina bovina la explicación de la relación entre el consume de lácteos y el desarrollo de la diabetes tipo 1?
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¿Es la caseína de la leche un factor desencadenante de la diabetes tipo 1?
¿Por qué la exposición a proteínas bovinas podría incrementar el riesgo de desarrollar diabetes autoinmune tipo 1 en la infancia?
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¿Quiénes deberían evitar la soja?
¿Cómo es posible que la soja tenga efectos proestrogénicos en algunos órganos para proteger los huesos y reducir los sofocos, pero también efectos antiestrogénicos en otros órganos para proteger contra el cáncer de mama y el de endometrio?
