Comida Chatarra

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El “mito” del ejercicio para la pérdida de peso

¿Por qué es tan difícil compensar una mala dieta?



Estudios con monos sobre la alimentación y la restricción calórica para la longevidad

¿Cómo podemos entender los resultados dispares de los cuatro estudios sobre la restricción calórica y la longevidad en primates?



Presentación de Comer para no envejecer

En esta presentación en directo, el Dr. Greger nos da una introducción a su nuevo libro, How Not to Age.



La mejor dieta para la COVID y la COVID larga

Las dietas vegetales parecen ayudar a reducir el riesgo de COVID-19 grave e incluso de infectarse, independientemente de las comorbilidades.



Las hojas verdes, el té verde y los frutos secos puestos a prueba para los telómeros

No todos los alimentos vegetales están relacionados con un menor envejecimiento celular por el desgaste de los telómeros, ni todos los alimentos animales están relacionados con más envejecimiento.



¿Dormir suficiente te ayuda a perder peso?

Incluso dormir una hora más por noche puede ayudar a controlar el peso corporal.



Los efectos bloqueadores de grasa y supresores del apetito de los tilacoides

¿Cuál sería una manera natural de disminuir los antojos de comida insana?



La mejor dieta para los pacientes de cáncer

¿Qué dieta deberían recomendar los oncólogos?



Los productos finales de la glicación avanzada y el declive cognitivo

Los productos finales de la glicación avanzada podrían explicar por qué quienes consumen carne podrían tener 3 veces más riesgo de desarrollar demencia, en comparación con los vegetarianos.



Cómo evitar el efecto rebote de las advertencias en los alimentos

¿Cómo es posible que obligar a la comida rápida a incluir mensajes sobre comer sano pueda ser mala idea?



El éxito de las normativas dietéticas del gobierno

¿Cómo fueron capaces en Inglaterra de reducir la ingesta de sal tan bien? Este cambio vino acompañado de una reducción grande en los casos de muerte por apoplejías y ataques al corazón.



Cómo reducir las arrugas de manera natural con la alimentación

Las almendras son puestas a prueba en un ensayo aleatorizado con grupo de control para las arrugas faciales.



Cómo una dieta vegetal puede ayudar a reducir las disparidades en salud según tu etnia

¿Por qué los estadounidenses afroamericanos suelen tener más enfermedades y morir más jóvenes que los estadounidenses blancos, y qué podemos hacer al respecto?



Existe un conflicto de intereses en los estudios sobre la carne de los Annals of Internal Medicine

La misma persona contratada por la industria del azúcar para minimizar sus riesgos fue contratada por la industria cárnica para minimizar los suyos.



Cómo la industria del azúcar socaba a las recomendaciones dietéticas

La International Life Sciences Organization, una organización sin ánimo de lucro, ha sido acusada de ser una tapadera para Coca-Cola y otras empresas de comida basura.



¿Los beneficios de los frutos secos se limitan a quienes tienen una mala alimentación?

¿Viven más quienes comen frutos secos simplemente porque intercambian proteínas de plantas por proteínas animales?



Alimentos para el crecimiento del cabello

Los chiles picantes, los alimentos de soja y las semillas de calabaza pueden ayudar contra la pérdida del cabello.



¿Son efectivos los sustitutos de sal de cloruro de potasio?

¿Es bueno el cloruro de potasio al permitirte disminuir la ingesta de sodio y aumentar la de potasio?



Alimentos que ayudan a proteger tus arterias de la grasa saturada

Si vas a comer algo poco saludable, ¿hay algo con que puedas acompañarlo para ayudar a mitigar el daño?



Haz ejercicio para proteger tus arterias de la comida rápida

Hay una ventana de tiempo en la que suficiente actividad física puede ayudar a mediar algunos de los daños causados por comer una comida poco saludable.



Las grasas saturadas causan inflamación de las arterias y de los pulmones

¿Qué sucede a las pocas horas de comer una comida rica en grasas?



Se pone a prueba la comida chatarra ultraprocesada

¿Qué sucedió cuando se hizo una comparación de alimentos ultraprocesados en cuanto a calorías, azúcar, grasa y contenido de fibra en el primer ensayo controlado aleatorizado?



¿Cómo se ganó la lucha para prohibir las grasas trans?

¿Cuál fue el secreto del triunfo de la comunidad de salud pública cuando fracasaron los intentos anteriores de regular la industria alimentaria?



¿Las opciones saludables de comida rápida son una buena elección?

Agregar una opción saludable en realidad puede llevar a las personas a tomar decisiones aun peores, gracias a una falla alucinante de la psicología humana.



¿Por qué la gente no se alimenta más saludablemente?

El llamado “sesgo al optimismo” podría complicar el tener un estilo de vida sano.



¿Las papas aumentan el riesgo de muerte por presión arterial alta?

¿Son buenas las papas? ¿Quienes las comen viven más o menos tiempo?



Alimentos que pueden causar inflamación

Los marcadores de inflamación pueden doblarse en seis horas tras comer una sola comida proinflamatoria. ¿Qué alimentos son los más inflamatorios?



Combatir los diez sellos distintivos del cáncer con la alimentación

La clave de la prevención del cáncer está en los alimentos, no en las pastillas.



Evita estos alimentos para prevenir el síndrome del intestino permeable

Debes evitar estos alimentos para prevenir el intestino permeable. Algunos medicamentos, alimentos y bebidas típicos pueden dañar nuestra barrera intestinal.



¿Podemos tener el colesterol demasiado bajo?

Un estilo de vida sano puede hacer desaparecer un 90% del riesgo de sufrir un ataque al corazón, mientras que los medicamentos podrían reducir el riesgo solo en un 20 a 30%.



Los efectos secundarios del 3-MCPD de Bragg’s Liquid Aminos

La clorohidrina contamina los productos de proteínas vegetales hidrolizadas, Bragg’s Liquid Aminos y los aceites refinados.



¿Cuánto saben los médicos sobre nutrición?

Es probable que sepas más de nutrición que la mayoría de médicos.



Se pone a prueba a las frutas y verduras para mejorar el estado de ánimo

Un ensayo aleatorizado con grupo de control investigó la relación entre la dieta y el bienestar psicológico.



Tener demasiada variedad puede hacer que comamos demasiado

La industria alimentaria nos engaña para que comamos en exceso.



¿Son seguros los emulsionantes como la carmelosa o el polisorbato 80?

Los emulsionantes son los aditivos alimentarios más utilizados. ¿Qué le están haciendo a nuestro microbioma intestinal?



La mejor dieta para el tratamiento de la enfermedad de Crohn

Tanto en la enfermedad de Crohn como en la colitis ulcerativa, cambiarse a una alimentación vegetal funciona mejor que los tratamientos típicos en la fase activa y en la de reposo.



La mejor dieta para tratar la esteatosis hepática

Cuáles son las tres fuentes de la grasa hepática en la enfermedad del hígado graso y cómo librarse de ella.



¿Qué tan mala es la comida de los hospitales?

¿Qué dicen los hospitales sobre darle a la gente comida que parece diseñada para seguir enfermando?



¿Son sanas la hamburguesa Beyond y la Impossible?

¿Qué pasa cuando comparas los niveles de grasas trans, grasas saturadas, sodio y colesterol de hamburguesas vegetales con los de hamburguesas de carne animal?



¿Causan acné los suplementos de vitamina B12?

Una de cada diez personas que recibe inyecciones de vitamina B12 puede desarrollar acné.