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Ventajas y desventajas de la dieta macrobiótica
¿Qué sucede cuando les das a los diabéticos una alimentación principalmente a base de cereales integrales, verduras y legumbres?
Escorbuto
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El mejor alimento para la enfermedad periodontal y la gingivitis
¿Qué pasaría si dejaras de cepillarte los dientes, pero comieras más saludable?
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¿Deberíamos tomar suplementos de DHA para estimular el funcionamiento del cerebro?
Una deficiencia manifiesta de ácidos grasos omega 3 es rara, pero ¿hay estudios a corto plazo sobre la función cognitiva que digan que podría haber una dosis óptima de DHA?
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¿Cuál es la dieta humana “natural”?
¿Qué nos dicen nuestros requerimientos nutritivos, nuestro metabolismo y nuestra fisiología sobre qué deberíamos comer?
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La dosis óptima de vitamina D basada en niveles naturales
¿Por qué a veces se recomiendan miles de unidades de vitamina D cuando el Institute of Medicine tiene la recomendación fijada en 600 a 800 unidades?
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El reduccionismo y la mentalidad de la deficiencia
Cómo la industria alimentaria, la farmacéutica y la de los suplementos se han aprovechado de la mentalidad reduccionista del campo de la nutrición.
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Suplementos de vitamina C para pacientes con cáncer terminal
Si estudios de la década de 1970 mostraron que pacientes con cáncer tratados con vitamina C vivían 4 veces más y a veces incluso 20 veces más, ¿porque esto no es una práctica habitual hoy en día?
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¿La fibra realmente previene la diverticulosis?
La parábola del pequeño paracaídas explica el estudio que no encontró relación entre la ingesta de fibra dietética y la diverticulosis.
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Is Vitamin D the New Vitamin E?
The Institute of Medicine’s conservative position on vitamin D is understandable, given the history of hyped vitamin supplements (vitamin A, beta carotene, folic acid, vitamin C, vitamin E) that turned out worthless—or worse.
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The Tomato Effect
Why does the medical establishment sometimes ignore highly efficacious therapies, such as plant-based diets, for heart disease prevention and treatment?
