EN
Actualización sobre el GMS
Las reacciones que se atribuyen al glutamato monosódico no parecen resistir un examen científico.
A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Irene Otero voluntaria activa en NutritionFacts.org.
¿Qué hay del GMS? El consenso científico es que el GMS es en general inofensivo.
¿Pero hay novedades? La alergia al glutamato monosódico, ¿es una amenaza o un mito? Un mito.
A pesar de la preocupación que surgió en los años 60, “décadas de investigación no han podido demostrar una relación clara y consistente entre el GMS” y los tipos de reacciones que la gente le suele atribuir.
Considera ser voluntario/a para ayudar en la página web.
Imagen de Tracy Wong vía Flickr
A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Irene Otero voluntaria activa en NutritionFacts.org.
¿Qué hay del GMS? El consenso científico es que el GMS es en general inofensivo.
¿Pero hay novedades? La alergia al glutamato monosódico, ¿es una amenaza o un mito? Un mito.
A pesar de la preocupación que surgió en los años 60, “décadas de investigación no han podido demostrar una relación clara y consistente entre el GMS” y los tipos de reacciones que la gente le suele atribuir.
Considera ser voluntario/a para ayudar en la página web.
Imagen de Tracy Wong vía Flickr
Comparte "Actualización sobre el GMS"
Puedes compartir este material en la red o impreso bajo nuestra licencia Creative Commons. Deberás atribuir el artículo a NutritionFacts.org y agregar la liga a nuestro sitio en tu publicación
Si se realizan cambios en el texto o video original, se debe indicar, razonablemente, lo que ha cambiado en relación con el artículo o el video.
No se puede usar nuestro contenido para propósitos comerciales.
No puede aplicar términos legales o medidas tecnológicas que restrinjan a otros a hacer cualquier cosa permitida aquí.
Si tienes alguna duda, por favor Contáctanos
Actualización sobre el GMS
LicenciaCreative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
URL
Nota del Doctor
Para más información sobre aditivos y conservadores ve mis videos:
Échale un vistazo a la página de información sobre los recursos traducidos.
Suscríbete a los videos de NutritionFacts.org
Al suscribirte recibirás de manera automática los últimos videos por correo electrónico o para descargar en tu computadora o dispositivo móvil. Selecciona el método que mejor te acomode a tu estilo de vida.
O suscríbete con tu aplicación favorita usando la siguiente dirección:
iOS (iPhone, iPad, y iPod)
Para podcastsPara suscribirte, selecciona el botón "Suscríbete en iTunes"
Para suscripción por e-mailPara suscribirte, selecciona el botón "Suscripción por e-mail"
Mac y Windows
Para podcastsPara suscribirte, selecciona el botón "Suscríbete en iTunes"
Para suscripción por e-mailPara suscribirte, selecciona el botón "Suscripción por e-mail"
Android y Amazon Fire
Para podcastsPara suscribirte, selecciona el botón "Suscríbete en Android"
Para suscripción por e-mailPara suscribirte, selecciona el botón "Suscripción por e-mail"
Utiliza tu aplicación favorita
Copia la dirección en el recuadro y pégalo en tu aplicación favorita de podcast o news reader.
Añadir a NutritionFacts.org a tus favoritos
Para etiquetar este sitio web, presione las teclas Ctrl + D de su teclado de Windows, o Command + D para Mac.
