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¿Es el benzoato de sodio nocivo?
Cuando se combina con ácido ascórbico en la Soda, el benzoato de sodio puede formar el potente carcinógeno benceno.
Y hablando de aditivos refrescos, el conservante benzoato de sodio. Dañino, inofensivo o Benéfico? Me inclino por perjudicial, en parte, debido a una pequeña cosa llamada benceno. Cuando el ácido ascórbico y el benzoato de sodio se unen, pueden formar el potente carcinógeno benceno.
La FDA y la EPA, la Agencia de Protección Ambiental, midieron e informaron niveles de benceno en aproximadamente 200 marcas el año pasado. Más del 60% de las bebidas estaban contaminadas, y aproximadamente un tercio excedió los niveles de seguridad establecidos para el agua potable. Lo que es aún más sorprendente es que se descubrió una nota interna que mostraba que la industria de la gaseosa sabía, durante los últimos 18 años, que sus productos contenían benceno, pero optaron por no revelar este hecho. En una declaración de la compañía, Coca Cola respondió diciendo que había “mucho más benceno en el humo del cigarrillo, el escape del automóvil y el atún enlatado”. Pero cuando tienes que comparar su producto alimenticio con cigarrillos, atún y gasolina para que parezca seguro en comparación, probablemente haya un problema.
Para ver los gráficos, cuadros, imágenes y citas a los que el Dr. Greger puede estar refiriéndose, mira el video anterior. Esta es solo una aproximación del audio aportado por veganmontreal .
La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Nicolás Aguilera Donoso.
Por favor considera ser voluntario para ayudar en la página web.
Imagen gracias a kimiadasar.com
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La FDA y la EPA, la Agencia de Protección Ambiental, midieron e informaron niveles de benceno en aproximadamente 200 marcas el año pasado. Más del 60% de las bebidas estaban contaminadas, y aproximadamente un tercio excedió los niveles de seguridad establecidos para el agua potable. Lo que es aún más sorprendente es que se descubrió una nota interna que mostraba que la industria de la gaseosa sabía, durante los últimos 18 años, que sus productos contenían benceno, pero optaron por no revelar este hecho. En una declaración de la compañía, Coca Cola respondió diciendo que había “mucho más benceno en el humo del cigarrillo, el escape del automóvil y el atún enlatado”. Pero cuando tienes que comparar su producto alimenticio con cigarrillos, atún y gasolina para que parezca seguro en comparación, probablemente haya un problema.
Para ver los gráficos, cuadros, imágenes y citas a los que el Dr. Greger puede estar refiriéndose, mira el video anterior. Esta es solo una aproximación del audio aportado por veganmontreal .
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¿Es el benzoato de sodio nocivo?
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Nota del Doctor
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“Efecto de financiación” de la industria alimenticia :
benceno en jugo de zanahoria
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